Si vous êtes la recherche d’une recette de pâtisserie parfaite pour tout type d’occasion, essayez ce moelleux aux amandes et pommes.

Un délice qui peut se déguster au petit-déjeuner, au goûter et également au dessert.

Vous pouvez le servir comme tel ou accompagner avec du sucre glace ou un coulis de fruits rouges.

La douceur et la saveur incroyable de chaque bouchée sont tout simplement un véritable bonheur pour les papilles et également le palais.

Aucun gourmand ne dira non à une tranche de ce moelleux aux amandes et pommes pour passer un moment de pur régal.

Alors, qu’attendre de plus pour passer en cuisine et de façonner en seulement 20 minutes ce délice ?

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
3 à 4 pommes
100 g de poudre d’amande
3 œufs
100 g de sucre
60 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation

Comment faire le moelleux aux amandes et pommes ?


Allumer le four et le faire chauffer à 180 °C.

Pendant ce temps, battre dans un grand bol les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et aérien.

Incorporer au mélange la compote de pommes, la poudre d’amande, l’extrait de vanille, la farine ainsi que la levure.

Bien mélanger la combinaison jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Par la suite, laver les pommes et les éplucher puis les découper en des petits dés.

Les ajouter à la pâte obtenue précédemment.

Transférer toute la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et sucrer avec de la cassonade.

Cuire le tout dans le four chaud pendant environ 30 minutes selon le type de four.

Au terme de la cuisson, retirer le moelleux du four et le laisser entièrement refroidir avant de démouler.

Servir en tranches le moelleux aux amandes et pommes avec un nuage de sucre glace ou un coulis de fruits rouges. Savourez et appréciez !