À n’importe quel moment, appréciez ces moelleuses madeleines aux épices de Noël et faites-en plaisir à toute la famille.

Ce sont des gourmandises sucrées au merveilleux goût et parfum. Chaque madeleine est très douce, légère et moelleuse.

Si vous ne trouvez pas d’épices de Noël, vous pouvez en fabriquer vous-même.

Un mélange d’épices de Noël est composé de cannelle moulue, gingembre en poudre, muscade râpée, clous de girofle, gousses de cardamome, graines d’anis vert ou étoiles de badiane.

Avec ce mélange d’épices, vos madeleines seront irrésistibles et invitantes.

Maintenant, réalisez la recette de ces moelleuses madeleines aux épices de Noël et partagez du plaisir avec toutes les proches.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Farine : 150 g
Beurre : 100 g
Sucre : 100 g
Œufs : 2 gros
Citron : 1 zeste
Levure : 1/2 cuillère à café
Sel : 1 pincée
Épices de Noël : 1 cuillère à café

Préparation

Comment faire les moelleuses madeleines aux épices de Noël ?


Commencer par faire fondre le beurre et le laisser.

Pendant ce temps, récupérer le zeste du citron.

Fouetter les œufs et le sucre pour obtenir un mélange mousseux.

Verser en pluie la farine et la levure tamisées, et la cuillère à café d’épices de Noël.

Ajouter le beurre fondu et les zestes de citron en mélangeant bien le tout.

Garnir les moules à madeleine en silicone au 3/4 et les faire cuire au four à 240 °C (th 7-8) pour 4 minutes.

Réduire la température du four à 180 °C puis poursuivre la cuisson pour 6 à 8 minutes.

Au terme de la cuisson, démouler les madeleines et les mettre de côté jusqu’au moment de servir.

Savourer les moelleuses madeleines aux épices de Noël avec des boissons chaudes. Appréciez !