Que diriez-vous d’un dessert ultra léger pour clôturer votre repas ? Voici le magnifique clafoutis aux fraises.

Une préparation qui combine à la perfection des ingrédients allégés qui ont des bienfaits particuliers.

Comme sucre, j’ai opté pour le stevia du fait qu’il est issu d’une plante naturelle réduisant de ce fait la consommation de sucre.

Pour ceux du lait et du beurre, j’ai choisi le lait écrémé et le beurre 41 %4 pour plus de légèreté.

De ce fait, ce doux clafoutis est également parfait pour ceux qui sont soucieux de leur santé et de leur ligne.

Son aspect invitant et sa texture équilibrée vous feront succomber.

Maintenant, faites défiler et découvrez la recette de ce magnifique clafoutis aux fraises.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


400 g de fraise
4 cuillères à soupe de stevia
50 cl de lait écrémé
2 œufs
80 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
4 cuillères à café de beurre 41 % 4

Préparation

Comment faire le magnifique clafoutis aux fraises ?


Allumer le four et le faire chauffer à 200 °C.

Fouetter dans un grand bol les œufs avec sucre.

Ajourer ensuite la farine, la levure puis le beurre fondu et le lait.

Bien fouetter la combinaison jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse et fluide.

Dans un plat de cuisson, éparpiller les fraises en morceaux sur le fond.

Verser par-dessus la pâte à clafoutis obtenue.

Enfourner dans le four chaud pendant 20 à 30 minutes de cuisson.

Le magnifique clafoutis aux fraises est maintenant prêt. Savourez !