Pour toutes vos pâtisseries, essayez la crème pâtissière merveilleuse, un véritable coup de pouce en moins de 15 minutes seulement !

Vous êtes un amateur de pâtisserie ? Favorisez le fait maison et réalisez une crème pâtissière unique et savoureuse à votre image.

Elle est parfumée à la vanille, vous pouvez en faire autant que vous le souhaitez et la conserver ensuite.

Tous les desserts sont parfaits, les pâtes à choux, les millefeuilles ou encore des Paris Brest ou plein d’autres encore.

Vous allez faire une économie considérable de temps et d’argent, n’hésitez plus à la reproduire.

Ajoutez même du cacao noir amer ou bien de la noix de coco râpée pour composer d’autres crèmes encore plus délicieuses les unes autant que les autres.

La crème pâtissière merveilleuse vous attend pour encore plus de bonne surprise, n’hésitez pas !

Tenté ? Faites défiler !

Préparation : 3 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients


Sucre : 130 g,
Jaunes d’œufs : 4 pièces,
Lait : 500 ml,
Farine : 50 g,
Sucre vanillé : un sachet,
Q.s de zeste de citron bio

Préparation

Comment faire la crème pâtissière merveilleuse ?


Transvaser le lait dans une casserole, en parallèle, hacher le zeste de citron.

Ajouter le zeste de citron en morceaux dans le lait puis bouillir le tout sur un feu moyen.

Incorporer les jaunes d’œufs dans une casserole, additionner le sucre et le sucre vanillé puis battre le tout au fouet.

Incorporer la farine dans le lait bouilli progressivement hors du feu, mais avant prélever le zeste de citron.

Travailler le tout avec une spatule ou bien un fouet, sans retirer du feu.

Continuer à bien mélanger le tout et laisser mijoter la crème pendant quelques minutes sur un feu doux.

Quand la crème est assez épaisse, retirer ensuite du feu et éteindre.

La crème pâtissière merveilleuse est prête à l’utilisation, bonne préparation !