Délectez-vous de la saveur envoûtante de la recette du pain complet lors de la réalisation de votre petit-déjeuner.

Sa texture croustillante et douce vous conquerra dès la première bouchée grâce à la présence de la farine, impossible d’y résister !

Simple à faire et économique, vous pouvez réaliser en toute simplicité ce pain avec des ingrédients à petit prix.

Au moment de lé dégustation, je vous invite à tartiner votre pain avec un fromage fondu ou seulement une confiture à la fraise.

Vous allez sûrement réussir dès le premier coup cette recette du pain complet avec cette méthode simple et sans avoir passer des heures en cuisine.

C’est parti !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 10 personnes

Ingrédients

5 g de sel
500 g de farine de blé entier
400 ml d’eau
5 g de levure sèche

Préparation

Comment faire la savoureuse recette du pain complet ?

Tout d’abord, verser la farine dans un plat rectangulaire en verre, faire un cratère au centre.

Verser l’eau et ajouter petit à petit la levure.

Maintenant, remuer pour dissoudre la levure, puis laisser reposer 5 minutes à l’aide d’un long cure-dent.

Ajouter le sel, puis recommencer à mélanger le tout correctement, jusqu’à ce que vous obteniez une pâte avec une consistance collante.

Une fois cela fait, recouvrer d’un film alimentaire, transférer la poêle dans un endroit chaud et sec et laissez reposer pendant une heure.

Au bout de ce temps, humidifier légèrement vos mains, commencer par une extrémité et torsader le pain vers le centre.

Couvrir et laisser reposer pendant quelques heures.

A ce stade, fariner le plan de travail, retourner le mélange dessus, étirer pour lui donner une forme rectangulaire.

Plier plusieurs fois dans le sens et sur le côté, puis couvrir d’un bol et laisser reposer 15 minutes.

Reprendre votre pâte en pliant toujours avec la même méthode.

Donner une la forme d’un pain rond, placer dans une lèchefrite farinée et couper d’un côté avec un couteau.

Enfin, faire cuire dans un four préchauffé pendant 20 minutes à une température de 250°C.

Laisser cuire pendant encore 30 minutes à une température de 210°C et laisser refroidir pendant quelques minutes.

Ça y est, la savoureuse recette du pain complet est enfin prête à déguster, bonne dégustation !