En quête d’un dessert somptueux pour épater vos convives? Optez pour cette pâte feuilletée de grand-mère aux pommes exquise et invitante.

Cette pâtisserie délicate à l’allure invitante est parfaite pour les grandes occasions, elle fera vibrer vos papilles !

Une belle combinaison de pâte feuilletée et quelques pommes donnent à ce dessert une saveur unique, impossible d’y passer à travers !

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez varier la garniture à votre en remplaçant les pommes par des fruits à chair blanche.

Selon vos préférences, vous pouvez saupoudrer de sucre glace à la surface ou seulement quelques pépites de chocolat blanc.

Pour terminer vos repas en toute légèreté, essayez cette alléchante pâte feuilletée de grand-mère aux pommes lors d’un repas convivial.

Envie de tester ce dessert à la maison ? A vos fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


Pommes : 3 pièces
Crème anglaise : 300 g
Noix de pin : 40 g
Q.s. de cassonade
Œuf : une pièce
Citron : une pièce

Préparation

Comment faire la pâte feuilletée de grand-mère aux pommes et exquise ?


Nettoyer les pommes et les éplucher puis couper en carrés.

Disposer le tout dans une casserole avec une cuillère à soupe de cassonade.

Verser ensuite le jus de citron.

Faire cuire et remuer constamment pendant environ 3 à 5 minutes.

Laisser refroidir complètement.

Dérouler la pâte feuilletée sur la planche à pâtisserie.

Garnir la crème anglaise au centre sans atteindre les bords.

Ajouter ensuite la moitié des pignons par-dessus.

Terminer avec les pommes sautées et les restes de pignons.

Fermer les extérieurs des bords et en faisant des petites entailles sur les côtés de la pâte.

Badigeonner d’œuf battu et ajouter un peu de cassonade à la surface.

Préchauffer le four à 200°C en mode statique.

Faire cuire le four pendant environ 20 minutes.

Une fois cuite, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

La pâte feuilletée de grand-mère aux pommes et exquise est maintenant prête à servir, appréciez !