Essayez cette recette simple et facile de kouign-amann aux pommes pour accueillir votre journée. Pour ceux qui ne savent pas encore, le kouign-amann est une sorte de gâteau réalisé avec de la pâte à crêpe épaisse, une variante de pancake. Il peut être réalisé tout simplement avec la pâte ou accompagné d’un fruit. Pour la recette d’aujourd’hui, j’ai opté pour les pommes. Un de mes fruits préférés. Mais vous pouvez choisir d’autres fruits selon votre convenance. Ces délices seront prêts en seulement une demi-heure. Sa douceur et son irrésistible parfum feront tellement plaisir à toutes vos proches qu’elles vous en redemanderont davantage. Alors, retroussons nos manches et réalisons ensemble cette recette simple et facile de kouign-amann aux pommes.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


250 g de farine
80 g de sucre
5 g de levure chimique
1 pincée de sel fin
2 œufs
1 cuillerée à café d’extrait de vanille
25 cl de lait entier
2 ou 3 pommes style Reinette
50 g de beurre salé

Préparation

Comment faire la recette simple et facile de kouign-amann aux pommes ?


Commencer par combiner dans un saladier la farine, 80 g de sucre, la levure et le sel.

Incorporer les œufs puis verser le lait et aromatiser le tout avec la vanille.

Par la suite, peler et retirer les graines des pommes.

Les réduire en quartiers de 5 mm d’épaisseur.

Griller les pommes avec le beurre puis garder à part.

Mettre à fondre une noix de beurre dans une petite poêle.

Y mettre quelques quartiers de pomme et les napper de pâte.

Laisser cuire à feu doux pour 3 minutes de chaque face.

La recette simple et facile de kouign-amann aux pommes est maintenant arrivée à son terme. Appréciez !