Adeptes de friandises ? Je vous suggère ces imbattables rochers à la noix de coco ultra légers et fondants. Des adorables gourmandises qui donnent envies dès l’attente de leur cuisson au four. Comme indiqué sur le titre, ces délices sont ultra légers et surtout très fondants en bouche. Vous n’en ferez qu’une seule bouchée avec ces douceurs sucrées. Les ingrédients pour réaliser cette recette sont peu nombreux et sont tous à moindre prix. Petits et grands seront conquis par le merveilleux parfum et la saveur unique de ces imbattables rochers à la noix de coco ultra légers et fondants. Alors, sans plus attendre, enfilez votre tablier et réalisons à la perfection ces gourmandises. C’est parti !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


4 blancs d’œufs
200 g de sucre
1 paquet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle en poudre
250 g de noix de coco râpée

Préparation

Comment faire les imbattables rochers à la noix de coco ultra légers et fondants ?


Allumer le four à 130 °C (th 4) et laisser chauffer.

Monter les blancs d’œufs en neige.

Combiner délicatement le sucre, le sel, le sucre vanillé et la noix de coco râpée aux œufs battus en neige.

Avec deux cuillères à café, monter la pâte en petits tas sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner le tout dans le four pour 35 minutes environ de cuisson.

Les rochers doivent juste blondir puis les laisser refroidir sur une grille.

Les imbattables rochers à la noix de coco ultra légers et fondants sont maintenant prêts pour être dévorés. Appréciez !