Le fabuleux gâteau aux pommes de grand-mère sans beurre est une recette classique qui se prépare en toute simplicité et rapidité sans pareille. Divinement moelleux, savoureux et parfumé, ce gâteau renferme des pommes fondantes à souhait et une tendreté de rêve en bouche. Côté préparation, il n’y a rien de bien compliqué. Il est parfait pour une collation ou un dessert selon votre convenance. Alors, ne perdez pas une minute pour passer aux fourneaux.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Portions : 6 personnes

Ingrédients


4 œufs
400 g de sucre
400 g de farine T 45
1/2 gobelet d’huile d’olive
1/2 gobelet d’huile
1 gobelet de lait
Zeste de citron
1 sachet de levure chimique
4 pommes golden (grandes)
1/2 shot de rhum

Préparation

Comment faire le fabuleux gâteau aux pommes de grand-mère sans beurre ?


Commencer par peler et réduire en lamelles les pommes.

Les asperger avec le rhum et garder à part.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux.

Ajouter les huiles dans la préparation d’œufs et de sucre et continuer de battre.

Verser progressivement la farine et puis le lait.

Additionner le zeste de citron râpé et la levure en continuant à battre.

Ajouter les pommes avec le rhum dans la pâte et remuer à la cuillère en bois afin de les répartir uniformément dans le mélange.

Transférer dans un moule d’environ 26-28 cm de diamètre, recouvert de papier cuisson ou graissé et fariné.

Embellir la surface avec quelques tranches de pomme.

Enfourner au four préchauffé à 180°C (th 6) pour environ 45-60 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Laisser le fabuleux gâteau aux pommes de grand-mère sans beurre avant de démouler.

Parsemer de sucre glace à volonté et servir. Savourez !