Savourez autrement les légumes avec ce très doux et délicieux gâteau au potiron au Thermomix. Une recette hors du commun très riche en saveur et extrêmement parfumée. En plus d’être facile à préparer, elle est aussi très rapide à réaliser. Avec seulement quelques ingrédients bon marché, vous aurez l’opportunité de satisfaire les petits caprices gourmands de toute la famille. Cette préparation sucrée authentique est excellente savourée en dessert ou en collation. Alors, préparez-vous et séduisez tout le monde avec le très doux et délicieux gâteau au potiron au Thermomix.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 8 à 10 portions

Ingrédients

250 g de farine
50 g de maïzena
140 ml de lait
3 œufs
250 g de potiron
200 g de sucre
80 ml d’huile ou de beurre
1 sachet de levures
Écorce d’orange ou de citron
1 sachet de sucre vanillé
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le très doux et délicieux gâteau au potiron au Thermomix ?


Commencer par laver et sécher le potiron avec du papier absorbant. Le découper et les peler puis extraire les graines et les filaments internes.

Découper le potiron en morceaux et les mettre dans le pichet du Thermomix avec le sucre, amalgamer pendant 10 secondes à la vitesse 10.

Incorporer les œufs, la farine et la maïzena tamisées, le lait et l’huile puis mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 5 pour obtenir une pâte crémeuse, fluide et sans grumeaux. Y ajouter la levure en dernier et mélanger pendant 15 secondes à la vitesse 5.

Maintenant, introduire le zeste de citron avec une cuillère.

Beurrer et fariner un moule à gâteau d’environ 22 cm et y mettre la pâte au potiron.

Faire cuire à 170°C en mode statique pendant environ 40 minutes.

Vérifier la cuisson par le test de cure-dents.

Une fois cuit, laisser bien refroidir le gâteau sur un grill avant de le démouler, saupoudrer la surface avec beaucoup de sucre glace.

Le très doux et délicieux gâteau au potiron au Thermomix est maintenant prêt à être savouré.