Réveillez votre âme d’enfant avec la galette des rois à la frangipane facile et super bonne, et amusez-vous en bonne compagnie.

La galette des rois est bien garnie avec une crème aux amandes exquise et à tomber, vous allez voir, c’est une pure merveille.

Dégustez-la en tranches avec une bonne boisson chaude, du lait, du café ou encore du chocolat chaud.

La croûte dorée de la galette donne tout de suite envie de mordre dedans, mais aussi la bonne odeur qui s’en dégage.

Vous trouverez les ingrédients listés en bas facilement, ils sont aussi tous à bon prix.

La galette des rois à la frangipane facile et super bonne est facile à faire, il vous suffit de suivre les instructions de la recette.

Tenté ? A vos fourneaux !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


2 pâtes feuilletées
125 g de beurre mou
2 œufs
Une fève
125 g de sucre en poudre
Un jaune pour la dorure
125 g d’amandes en poudre
Une cuillère à soupe de rhum

Préparation

Comment faire la galette des rois à la frangipane facile et super bonne ?


Chauffer le four à 220°C en avance pour préparer le reste des ingrédients.

Mélanger le beurre mou avec le sucre pour avoir une texture homogène et mousseux.

Additionner la poudre d’amandes, les 2 œufs et le rhum puis amalgamer encore mieux.

Etendre la pâte sur la plaque du four tapissée de papier aluminium.

Répartir la frangipane et la garnir jusqu’à 2 centimètres du bord.

Placer ensuite la fève et superposer avec la deuxième pâte feuilletée.

Lier les 2 pâtes en pressant le tour avec les doigts, puis retourner le bord comme un ourlet en le pressant.

Dessiner les bords avec les dents d’une fourchette.

Enduire la surface de la galette avec le jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau froide.

Avec la lame de couteau, dessinez des croisillons sur le dessus.

Piquer légèrement la pâte pour éviter qu’elle ne gonfle trop.

Cuire ensuite la galette pendant 20 minutes.

La galette des rois à la frangipane facile et super bonne est prête, bon appétit !