Ce réconfortant flan aux œufs crème caramel est parfait pour alléger votre repas copieux si vous avez besoin un peu de fraîcheur.

Cette recette se prépare en un claquement de doigts, vous pouvez le réaliser facilement chez vous avec des ingrédients à petit prix.

C’est un dessert exquis à la texture fondante et crémeuse saura ravir les papilles de tout le monde, vous allez saliver !

Le caramel se nappe à l’extérieur et va donner une allure invitante pour vous faire tomber par terre.

De plus, la crème aux œufs va apporter une douceur en bouche et renforcera le côte onctueux du flan.

N’hésitez pas à le savourer à tout moment de la journée avec une bonne tasse de café noir ou une boisson fruitée.

Donnez du plaisir à vos papilles et finissez en beauté votre repas un peu copieux avec ce merveilleux flan aux œufs crème caramel.

N’hésitez plus, rassemblez les ingrédients et cuisinez tout de suite !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


10 morceaux de sucre pour le caramel
5 œufs
1 gousse de vanille
150 g de sucre
75 cl de lait entier

Préparation

Comment faire le fabuleux flan aux œufs crème caramel ?


Commencer par préparer le caramel en avance.

Faire cuire les 10 morceaux de sucre avec une cuillère à soupe d’eau

Tapisser le moule et laisser refroidir complètement.

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre et une gousse de vanille bien fendue et soigneusement grattée.

Éteindre le feu, laisser infuser à couvert.

Prendre un récipient et travailler les œufs avec le sucre.

Incorporer petit à petit le lait tiède dans les œufs.

Transvaser la préparation dans le moule caramélisé.

Faire cuire le flan au four préchauffé à 120°C et au bain-marie pendant 50 minutes.

Laisser refroidir et réfrigérer pendant environ 4 heures.

Démouler soigneusement avant de servir.

Voilà, le fabuleux flan aux œufs crème caramel est maintenant prêt, bonne dégustation !