Retrouvez la légèreté et la grâce du dessert avec ce flan au yaourt-le cuajada délicieux et facile à faire.

Le lait est un ingrédient principal pour cette recette et soyez heureux car il apporte beaucoup de bienfaits à votre corps. C’est un aliment complet !

L’épaississement va se reposer sur la farine et vous offrira de la consistance.

Vous n’oublierez pas d’aromatiser un peu avec de vanille liquide et de cannelle puis vous en ressortirez charmé par son parfum.

Le plat est d’origine espagnol et puis il n’y a pas de mal à faire voyager un peu les papilles.

Suivez attentivement les étapes avec nous, vous êtes sur le point de séduire vos proches avec ce flan au yaourt-le cuajada.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 40 à 45 minutes
Portion : pour 8 personnes

Ingrédients


2 pots de farine4 pots de lait
50 g de beurre
Un yaourt nature
2 œufs
Q.s. de vanille liquide
Pour la croûte
Cannelle en poudre – 1 sachet de sucre vanillé
Un pot de sucre (125 g)
Préparation

Comment faire un flan au yaourt-le cuajada délicieux et facile à faire ?


Préparer un four pour atteindre la température de 180°C, il va assurer la cuisson de la préparation.

Essuyer sur la moule du beurre puis fariner pour faciliter le démoulage à la fin.

Utiliser un mixeur pour bien fusionner les œufs et le sucre. Continuer jusqu’à blanchissement du mélange.

Additionner respectivement le yaourt, la farine, le lait et le beurre fondu.

Faire usage de la vanille liquide pour aromatiser selon le goût. Mettre le tout dans le moule.

Éparpiller copieusement sur sa préparation de la cannelle en poudre et du sucre vanillé.

Passer au four et laisser cuire. Patienter 40 à 45 minutes puis retirer.

Attendre obligatoirement le refroidissement avant de démouler.

Vous avez réussi à faire un flan au yaourt – Le Cuajada, bravo ! L’idéal serait de le manger après l’avoir déposé pendant quelques jours dans un endroit frais.