Délectez-vous des financiers aux grains de pavot et à l’orange doux et simples à faire à l’heure de votre collation.

Ce sont des délices parfumés à servir avec du thé glacé ou bien des milkshakes.

Appréciez ces préparations succulentes, prélevées aux graines de pavot pour savourer pleinement un après-midi en terrasse.

Ce sont des pâtisseries douces, que vous pouvez emballer et garder pour plus tard, seulement, gardez-les loin de la chaleur.

Partagez la recette avec vos proches et appréciez ces merveilles en toutes circonstances.

Les financiers aux grains de pavot et à l’orange sont à savourer sans modération, faites défiler !

Prêts ? A vos fourneaux !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 20 biscuits

Ingrédients


45 g de farine d’amande
Un zeste d’orange bio râpé
85 g de beurre
30 g de farine blanche
45 g d’édulcorant glace stévia (ou alternativement 90 g de sucre glace)
2 cuillères à soupe de jus et de zeste d’orange
Une cuillère à soupe de graines de pavot
2 blancs d’œufs

Préparation

Comment faire les financiers aux grains de pavot et à l’orange doux et simples à faire ?


Chauffer le four en avance avant d’entamer la préparation. Le régler à 180° C puis le laisser chauffer le temps de concocter la pâte.

Tapisser une feuille de papier sulfurisé dans le moule.

Dans une casserole, réduire le beurre et quand il brunit, éteindre le feu et le mettre de côté.

Mettre ensuite les blancs d’œufs dans un saladier, passer ensuite la farine blanche au tamis et l’ajouter aux blancs d’œufs.

Additionner ensuite la farine d’amandes et l’édulcorant stévia. Battre ensuite le tout avec un robot pour avoir une texture unifiée et épaisse.

Verser ensuite le jus d’orange et le beurre. Amalgamer le tout puis agrémenter de graines de pavot.

Transvaser ensuite toute la pâte dans une poche à douille, avec un bec verseur lisse.

Prendre le moule et façonner les biscuits en forme rectangulaire et mettre un certain espace entre eux.

Enfourner ensuite les biscuits pendant 15 minutes dans le four chaud à 180°C.

Le temps de cuisson passé, laisser les financiers refroidir avant de les servir.

Les financiers à l’orange doux et simples à faire sont prêts à être dégustés, bon appétit !