Pour vos envies de délicieux petit dessert, ce financier à la noisette de Cyril Lignac est un vrai délice pour toute la famille. Tous les accros à la gourmandise s’arrachent cette recette facile et rapide dévoilée par le grand Cyril Lignac. Quoi de mieux qu’un petit dessert pour terminer en beauté un repas bien entamé. Attendez-vous à une explosion de saveur dans une recette presque basique réalisée avec peu d’ingrédients bon marché. Alors qu’est-ce que vous attendez, suivez mes consignes et préparez ce savoureux financier à la noisette comme un cordon bleu.

Préparation :12 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


90 g de poudre de noisettes
150 g de sucre glace
1/2 gousse de vanille
60 g de farine
4 blancs d’œufs
100 g de beurre
1 pincée de sel fin
Q.s. de sucre glace

Préparation

Comment faire le financier à la noisette de Cyril Lignac ?


Commencer la préparation en chauffant le four à 185°C.

Déposer le beurre dans une poêle.

Le faire fondre jusqu’à avoir une couleur brunâtre.

Transférer le beurre fondu dans un ramequin.

Se munir d’un saladier.

Y verser la farine et la poudre de noisettes.

Y ajouter les 150 g de sucre glace et le sel fin.

Incorporer la pulpe de la gousse de vanille au composé.

Bien mélanger le tout.

Additionner les blancs d’œufs un à un et fouetter.

Remuer et y verser le beurre noisette.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Puis, y verser le mélange.

Enfourner le financier à la noisette pendant 20 minutes.

Une fois à point, le démouler sur un gril.

Le financier à la noisette de Cyril Lignac est à servir avec un nappage de sucre glace. Bon appétit !