Une réception à venir, voici les alléchants feuilletés croustillants au saumon. La recette idéale pour un apéro.

Il existe plusieurs recettes de feuilletés et pour cette version elles seront farcies au saumon. Un ingrédient facile à dégoter et qui s’utilise avec aisance.

Laissez-vous envahir par la saveur bien prononcée de ce délicieux ingrédient. Un ingrédient que tout le monde apprécie.

Sans secret, la texture de la pâte feuilletée minutieusement cuite fera vibrer vos palais de bonheur.

Comme les ingrédients sont déjà préparés, alors il ne vous restera plus qu’à les composer. Ce qui fait la grande facilité de ces alléchants feuilletés croustillants au saumon.

Alors, saisissez ces divers avantages et passez sans plus laisser une seconde filée. Bonne préparation et bon appétit !
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 16 pièces

Ingrédients


Pâte feuilletée : 1
Jaune d’œuf pour dorer : 1
Fromage frais aux herbes : 100 g
Saumon ou truite fumée : 100 g

Préparation

Comment faire les alléchants feuilletés croustillants au saumon ?


Détailler la pâte feuilletée en 16 puis y arranger un bout de saumon sur chaque bout. Ajouter une petite quantité de fromage frais aux herbes.

Ajuster le poivre au goût et ne pas saler car les ingrédients sont déjà salés pour eux. Humidifier un peu le centre avec de l’eau pour bien sceller.

Enrouler chaque composition en débutant vers les bouts afin de réaliser des croissants. Disposer sur une plaque de cuisson tapissée de papier cuisson.

Brosser la surface avec du jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine pour bien les dorer à la cuisson.

Saupoudrer si besoin et enfourner dans un four chaud à 180°C pour une cuisson de 15 à 20 minutes afin de bien dorer.

Savourer les alléchants feuilletés croustillants au saumon avec une sauce fait maison. Bon appétit !