Epatez les petits et grands avec ce magnifique le feuilleté à la crème pâtissière et aux amandes pour clore vos repas copieux.

La préparation de ces petites merveilles est à la portée de tous, il vous suffit de bien suivre la recette à la lettre.

Elles égayeront votre journée grâce à leur texture à la fois crémeuse et croustillante, c’est un vrai délice !

Pour un résultat encore plus savoureux, vous pouvez les enrichir la crème pâtissière avec de la confiture d’orange ou de fraise.

Pour une touche décorative, décorez-les avec des amandes effilées en saupoudrant légèrement de sucre glace.

Au moment de la dégustation, accompagnez avec un verre de jus de fruits ou une bonne tasse de lait ou café noir.

Si vous pensez à donner un goûter sucré pour vos enfants, impressionnez-les avec ce magnifique le feuilleté à la crème pâtissière et aux amandes pendant les pauses de la journée.

Qu’attendez-vous ? Il est maintenant temps de mettre aux fourneaux !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


2 rouleaux de pâtes feuilletées
Q.s. d’amandes
Pour la crème
30 cl de lait
2 jaunes d’œuf
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de maïzena
2 cuillères à café d’extrait de vanille

Préparation

Comment faire le feuilleté à la crème pâtissière et aux amandes ?


Dans une casserole, y disposer tous les ingrédients de la crème.

Mélanger parfaitement le tout à feu doux pour avoir une crème épaisse.

Laisser refroidir complètement pendant environ quelques minutes.

Prendre une pâte et faire des bandes.

Mettre un peu de crème au milieu et rabattre les côtés.

Badigeonner d’œuf battu en omelette et parsemer d’amandes.

Préchauffer le 160°C pendant environ 30 minutes.

Faire cuire le tout pendant environ 30 minutes.

Laisser refroidir et saupoudrer légèrement de sucre glace.

Couper en tranches et servir le feuilleté à la crème pâtissière et aux amandes, bonne dégustation !