Le top 1 des petits déjeuners américains, je vous délivre la recette des exquis pancakes au yaourt. Pour cette fois, je vous présente la recette de base avec les ingrédients strictement nécessaires. Ainsi, libre à votre imagination de peaufiner des variantes plus savoureuses à votre goût. Pour information, les exquis pancakes au yaourt peuvent être préparés de plusieurs manières. Vous pouvez notamment les fourrer, les garnir de fruits, les parfumer. Si vous les aimez en classique, vous pouvez également les tartiner à votre guise. Une recette simple à réaliser et expresse, ses ingrédients se dénichent dans toutes les épiceries et ils sont à prix abordable.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


150 g de farine
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
6 g de levure chimique 1/2 sachet
2 yaourts natures soit 250 grammes
Q.s. d’huile de tournesol pour la cuisson
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire les exquis pancakes au yaourt ?


Verser progressivement tout en fouettant la totalité des ingrédients dans un saladier en suivant l’ordre dans la liste afin d’avoir une pâte lisse.

Couvrir la préparation et mettre à lever durant 30 minutes dans un endroit à température ambiante. Préparer une poêle sur un feu moyen et la graisser d’huile.

Disposer une petite louche de la pâte et tourner la poêle pour avoir une forme de galette.

Dès que les bulles apparaissent, retourner la préparation à l’aide d’une spatule puis faire dorer l’autre face.

Les exquis pancakes au yaourt sont prêts. Bonne dégustation !