Que diriez-vous de commencer en douceur votre journée ? Je vous propose ces doux bourdelots normands. Des douceurs croustillantes à l’extérieur et au cœur de pomme. Elles sont simples à reproduire et rapides à réaliser. Les étapes de préparation sont courtes et claires. Impossible de rater cette recette. La saveur et le parfum de chaque bourdelot feront fondre les plus gourmands. Vous pouvez savourer ces délices à tout moment de la journée avec de la crème chantilly ou de la confiture selon votre guise. Les pommes également peuvent être changées en poire pour une autre version. Alors, faites défiler et c’est parti pour la préparation de ces doux bourdelots normands.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


2 pâtes feuilletées
6 pommes
30 g de beurre
6 cuillères à café de gelée de groseille
1 œuf
1 cuillère à café de sucre

Préparation

Comment faire les doux bourdelots normands ?


Faire chauffer le four sur th. 7 ou à 210 °C.

Recouvrir une plaque à four de papier sulfurisé.

Étaler sur le moule les pâtes feuilletées.

Éplucher les pommes et les évider.

Tailler 6 disques dans les pâtes et disposer les pommes évidées sur le milieu.

Les enrichir de noix de beurre et de gelée de groseille

Plier chaque pâte de façon à envelopper totalement les pommes.

Enduire le tout avec l’œuf battu avec le sucre.

Les faire cuire au four jusqu’à ce que la surface soit dorée.

Les doux bourdelots normands sont maintenant prêts. Appréciez !