Réalisez vos propres muffins au chocolat très savoureux à la maison en suivant la recette ci-dessous.

Émerveiller toute la famille ou même les invités peut se faire comme un jeu d’enfant en appliquant ces instructions.

Que ce soit pour le petit-déjeuner, pour le dessert ou pourquoi pas pour le goûter, servez des muffins au chocolat.

Accompagnez ces petits gâteaux de jus de fruit fraichement pressé ou du thé afin d’alléger le goût très sucré.

Par ailleurs, il faut garder en tête qu’il faut consommer le chocolat avec beaucoup de modération.

Préparation : 1 minute
Cuisson : 15 à 20 minutes
Portion : pour 8 muffins

Ingrédients

30 g de pépites de chocolat
150 g de farine
60 ml d’huile de graines
50 g de cacao non sucré
30 g de stévia ou 60 g de sucre ordinaire
8 g de levure chimique
60 ml de lait
1 sachet de sucre vanillé
150 g de yaourt blanc

Préparation

Comment faire des muffins au chocolat très savoureux ?

Assembler tous les ingrédients nécessaires sur le plan de travail.

Nettoyer et désinfecter en parallèle un bol ou un récipient.

Administrer dans le bol le yaourt en premier lieu, puis l’huile, la vanille et le lait.

Fouetter soigneusement pour homogénéiser le tout.

Passer la farine à travers un tamis dans le but d’éliminer toutes les impuretés, de même que pour la levure et le cacao.

Verser le tout dans un autre bol propre et y incorporer les pépites de chocolat par la suite.

Cette fois, prendre une spatule pour réaliser le mélangeage.

Y déverser le yaourt petit à petit tout en remuant sans cesse la préparation.

Transvaser la première préparation dans la seconde et mélanger le tout toujours à l’aide d’une spatule.

Veiller à ce que la texture de la préparation soit complètement lisse, sans grumeaux tout au fond du récipient.

Beurrer ou huiler légèrement les moules à muffins.

Ajouter 2 cuillères à soupe de la pâte dans chaque puits de la moule.

Recouvrir le dessus avec des caissettes en papier.

Préchauffer le four électrique avant d’entamer la phase finale de la préparation.

Programmer ce dernier à une température de 180 °C.

Enfourner les muffins pour une cuisson de 15 à 30 minutes environ.

Vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent.

Démouler les muffins au chocolat avant de les servir à table.