Pour un exquis petit déjeuner bien équilibré, optez pour ces merveilleuses crêpes au yaourt fait maison, parfaitement douces et légères.

Elles sont aussi parfaites pour organiser des goûters improvisés et régaler les petits et grands en version salée ou sucrée.

Le yaourt aromatisé ou parfumé et le lait sont idéals pour avoir une texture très moelleuse à la pâte à crêpes.

De plus, le beurre parfaitement mou permet de donner un goût particulier aux crêpes et de renforcer le côté moelleux.

Pour une version encore plus délicieuse, vous pouvez parsemer d’une gousse de vanille ou bien d’une poudre de cannelle en parfumant toute maison pendant la cuisson.

En guise d’accompagnement, servez ces savoureuses crêpes avec de la confiture de fraises ou pommes et une boisson fruitée.

Pour bien réussir la recette, respectez également toute la quantité des ingrédients ci-dessous ainsi que le temps de repos.

Dégustez ces agréables crêpes au yaourt fait maison pour un goûter gourmand et rapide qui ravivera les papilles de toute la famille.

Qu’attendez- vous ? Boutonnez vos tabliers et commencez à cuisiner !

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Farine : 250 g
Beurre fondu : 25 g
Sirop de vanille : 2 cuillères à soupe
Œuf : une pièce
Yaourt nature : une pièce
Lait : 470 g

Préparation

Comment faire les merveilleuses crêpes au yaourt fait maison ?


Dans un saladier, y disposer le beurre fondu et le yaourt avec le sirop de vanille.

Amalgamer délicatement le tout.

Faire un puits et ajouter les œufs.

Mélanger doucement en intégrant petit à petit la farine.

Verser progressivement le lait pour délayer la pâte.

Continuer à mélanger doucement jusqu’à obtenir une masse homogène.

Laisser reposer la pâte à crêpe pendant quelques minutes.

Beurrer une poêle et faire cuire les crêpes comme d’habitude.

Servir froid ou chaud selon votre choix.

Ça y est, les merveilleuses crêpes au yaourt fait maison vous attendent, bonne dégustation !