Faites plaisir à vos papilles en dégustant ces délicieux cookies au citron.

Ce régal est issu d’une recette très facile et rapide à faire, et avec seulement 6 ingrédients, à moindre coût.

D’habitude, on retrouve des cookies au chocolat mais cette fois-ci, ils sont au citron : doux mais légèrement acidulé.

Ces bouchées de merveille ravira tous vos convives : elles sont rafraîchissantes et très savoureuses.

Ne vous privez pas de ces cookies au citron, vous n’avez aucune excuse : vu le goût et la superbe texture de ces cookies, c’est un léger délice.

Alors, rassemblez les ingrédients nécessaires et apprêtez-vous à concocter ces exquis cookies en suivant ma simple recette ci-dessous.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


Huile végétale : 60 ml
Le jus d’un citron
Extrait de vanille : 1 cuillère à café
Préparation de gâteau au citron : 1
Œufs : 2
Le zeste d’un citron

Préparation :
Comment faire les cookies au citron ?


Débuter la préparation en préchauffant le four à 180°C.

Dans un mélangeur, mettre la préparation de gâteau en y additionner les œufs et l’huile.

Bien amalgamer la préparation.

Mélanger l’extrait de vanille, le jus et le zeste de citron dans un autre bol.

Touiller pour homogénéiser le tout.

Ensuite, avec une petite cuillère, mettre des noisettes de la préparation sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Espacer les cookies entre eux et enfourner pour 10 à 12 min.

Une fois gonflés et joliment dorés, les enlever du four et laisser refroidir durant 15 minutes.

Les cookies au citron sont à déguster tièdes ou froids !