Que diriez-vous d’un dessert léger pour clôturer votre repas festif ? Optez pour cette tarte à la crème à la noix de coco tellement douce et crémeuse.

C’est une recette très simple et facile à faire pour se rafraîchir pendant la saison estivale et que vous pouvez concocter en rien de temps.

De plus, les ingrédients nécessaires sont simples à dénicher et très bon marché, il vous suffit de les essayer !

Le mélange crémeux composé de lait de coco va apporter une touche d’originalité à la dégustation et va fondre parfaitement par votre bouche.

Pour donner encore plus de plaisir pour vos papilles, savourez-la avec un verre de jus de fruits bien fraîche ou dégustez-la seule et en tranches.

Finissez votre plat copieux en toute légèreté avec cette magnifique tarte à la crème à la noix de coco et impressionnez toute la famille.

Il est maintenant temps de se mettre aux fourneaux !

Préparation : 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


400 ml de lait de coco
400 ml de crème à café
2 œufs
150 g de sucre blanc
65 g de maïzena
Un pot de glaçage type meringue sucrée
Une pincée de sel
Une cuillerée à café d’extrait de vanille
Un rouleau de pâte à tarte
100 g de noix de coco râpée

Préparation

Comment faire la tarte à la crème à la noix de coco douce et crémeuse ?


Prendre une casserole et y disposer le lait de coco, la crème et la maïzena.

Ajouter le sucre avec une pincée de sel et les œufs puis mélanger.

Faire chauffer le tout feu moyen en remuant constamment

Enlever le mélange du feu lorsque le mélange commence à bouillir.

Aromatiser avec l’extrait de vanille et insérer quelques noix de coco.

Transvaser ensuite le mélange crémeux sur la pâte à tarte.

Laisser refroidir pendant au moins 4 heures.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 175°C en mode statique.

Étaler le reste de la noix de coco sur une plaque à pâtisserie.

Faire griller la noix de coco jusqu’à ce que la couleur soit dorée.

Faire cuire le tout au four pendant environ 20 minutes.

Verser maintenant le glaçage sur la tarte et ajouter la noix de coco bien grillée.

Servir en tranches avec un verre de jus de fruits.

La tarte à la crème à la noix de coco douce et crémeuse vous attend, appréciez !