Déguster une pâtisserie exquise lors des brunches avec vos amis, essayez les carrés fondant au citron et huile de coco tout juste à tomber. C’est une préparation des plus simples mais aussi rapide pour vous procurer un grand moment de douceur. Le citron se marie tellement bien avec l’huile de coco, et le parfum qui s’en dégage est juste enivrant. Une texture divine ravira vos papilles et vous ne pouvez que vous féliciter pour votre choix. La recette se limite à quelques ingrédients et il ne faut pas plus de quinze minutes pour le réaliser. Servez les délicieux carrés fondant au citron sans modération, filez en cuisine et allumez vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


3 œufs
150 g de sucre glace
130 g de farine
60 g d’huile de coco
110 g de jus de citron (soit 2 citrons)
1 cuillère à café de levure

Préparation

Comment faire les carrés fondant au citron ?


Commencer par chauffer le four à l’avance à 160° C.

Réduire légèrement l’huile de coco aux micro-ondes.

Incorporer le sucre glace ainsi que les œufs et bien amalgamer.

Verser le jus de citron puis la farine et la levure, mélanger le tout pour obtenir une texture homogène.

Graisser au beurre et fariner votre moule si besoin et mettre la préparation dedans.

Cuire au four pendant 50 minutes environ.

Les carrés fondant au citron peuvent être dégustés avec de la crème Chantilly dessus, bon appétit !