Osez les sublimes cannelés salés à la moutarde et au comté, des bouchées tendres et fondantes pour vos apéros entre amis ou en famille.

Dans cette recette, vous allez découvrir un mode de préparation différent de ces petites merveilles d’origine sucrée.

La texture des cannelés est onctueuse, et très généreuse en fromage comté.

En assaisonnement, les graines de moutarde corsent les saveurs en plus du poivre et de la ciboulette.

Pour un menu plus garni et plus rempli, ajoutez d’autres mignardises salées ainsi que légumes crus accompagnés de sauces aigres-douces.

Vous n’aurez qu’à adapter les quantités selon vos besoins, cela dit, ils sont bien soignés que vous pouvez les servir à des occasions plus formelles.

En quelques étapes seulement, vous réussirez ces tendres cannelés haut la main.

Les appétissants cannelés salés à la moutarde et au comté vous reviendront à petit budget, consommez-en autant que vous le souhaitez.

Prêts ? A vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Farine : 50 g
Œuf : une pièce
Beurre : 30 g
Lait : 25 cl
Graines de moutarde : une cuillère à soupe
Comté : 50 g
Pincées de sel et de poivre au goût
Ciboulette : une cuillère à soupe

Préparation

Comment faire les sublimes cannelés salés à la moutarde et au comté ?


Battre l’œuf et la farine dans un bol.

Transvaser le lait, le beurre, ainsi que le sel et le poivre dans une casserole.

Porter la préparation à bouillir sur un feu moyen.

Arroser le mélange d’œuf et de farine avec la préparation de lait.

Incorporer le comté râpé, ainsi que les graines de moutarde, et la ciboulette ciselée.

Garnir les moules à cannelés et enfourner les cannelés à 200 ° C pendant 25 minutes.

Les sublimes cannelés salés à la moutarde et au comté sont à savourer chauds ou tièdes, bonne dégustation !