Je vous propose aujourd’hui une gourmandise facile à faire : le délicieux cake moelleux aux pommes parfumé à la vanille. Une préparation sucrée très invitante qui sera parfaite pour un dessert savoureux après un bon repas de dimanche en famille. Sa texture invitante et son doux parfum donneront à coup sûr l’eau à la bouche. Ce délice se mijote en toute simplicité et rapidité. D’autant plus que les ingrédients sont tous très bon marché. Cet élégant dessert fera plaisir à l’ensemble de toute votre famille et vos convives. Délectez-vous de chaque bouchée de cette pâtisserie délicate au goût exquis. Alors, enfilez votre tablier et découvrez ce délicieux cake moelleux aux pommes parfumé à la vanille.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 6 à 8 personnes

Ingrédients


2 pommes
200 g de farine
50 g de maïzena
180 g de sucre semoule
2 œufs
50 g d’huile de maïs
1 yaourt nature (125 g)
1 sachet de levure
1 gousse de vanille
Zeste râpé d’un citron
Sucre glace au goût
Q.s. de gélatine neutre

Préparation

Comment cake moelleux aux pommes parfumé à la vanille ?


Pour commencer la préparation, faire chauffer le four à 160 °C.
Fouetter les œufs avec le sucre et les graines de vanille.

Incorporer doucement l’huile, le yaourt, le zeste de citron et les poudres tamisées.

Amalgamer le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Tailler en dés une pomme et les ajouter minutieusement dans la pâte.

Transférer la pâte dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.

Tailler en fines tranches la deuxième pomme et les arranger à la surface du cake sur toute sa longueur.

Enfourner en mode ventilé à 160 °C pour 40 minutes de cuisson.

Une fois à point, retirer le cake du four et le laisser refroidir.
Lorsque le cake est froid, napper les pommes de gélatine neutre et parsemer les bords de sucre glace.

Le délicieux cake moelleux aux pommes parfumé à la vanille est maintenant prêt pour être dévoré. Appréciez !