Pour un bon goûter facile et appétissant, testez l’art du cake aux pommes exquis, une parfaite pâtisserie pour 4 personnes !

Voici une merveille des plus simples, et des plus savoureuses, à déguster au café noir, au lait ou encore avec du jus de fruits concentré !

Une tranche de ce cake à farcir avec de la confiture ou bien de la pâte à tartiner au chocolat et vous serez comblé.

Vous pouvez ajouter des raisins secs trempés dans du rhum pour bien le déguster, ou encore changer l’arôme avec du citron.

Faites défiler les instructions de la préparation et réalisez ce petit plaisir dans les règles !

L’art du cake aux pommes exquis se réalise en moins d’une heure et se conserve sous un globe de verre au frais et à l’abri du soleil.

Prêt ? Activez-vous !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pommes : 120 g
Œufs : 2 pièces
Citron : une pièce
Huile d’arachide : 110 g
Farine : 200 g
Extrait de vanille : un sachet
Lait : 55 g
Levure chimique : 10 g
Sucre : 145 g

Préparation

Comment faire l’art du cake aux pommes exquis ?


Peler la pomme, enlever les pépins et le noyau central et broyer la pomme avec l’huile pour avoir une crème.

Casser les œufs dans un bol et les fouetter avec le sucre, le zeste de citron et la vanille jusqu’à l’obtention d’une masse légère et mousseuse.

Continuer à battre pour avoir une bonne crème à la pomme.

Verser progressivement la farine sans arrêter de fouetter puis verser le lait.

Ajouter ensuite la levure chimique à la fin, amalgamer le tout minutieusement.

Beurrer un moule puis le chemiser de farine, puis garnir le moule avec la pâte déjà préparée.

Enfourner le gâteau aux pommes dans un four chauffé en avance à 180° C pendant environ 40 à 50 minutes selon la puissance du four.

Effectuer le test du cure-dent avant de mettre un terme à la cuisson.

Mettre le cake à refroidir avant de le démouler.

L’art du cake aux pommes exquis est à savourer sans modération, bon appétit !