Pour terminer en beauté votre repas de famille, savourez ce fabuleux cake aux framboises.

Une merveilleuse préparation qui fera le bonheur de votre entourage, cette friandise est aussi parfaite pour un léger petit-déjeuner ou en collation.

Une gourmandise moelleuse, douce et fruitée qui adoucira vos papilles, avec un goût légèrement acidulé qui vous fera un grand plaisir à chaque bouchée.

De plus, vous pouvez la déguster sans modération, les framboises sont faibles en calories mais riches en vitamines 😍.

Cette merveille se fait en quelques minutes et ce d’une grande facilité, vous réussirez au premier coup.

Alors, rassemblez les ingrédients abordables sur la liste et réalisez comme un chef ce cake aux framboises.

Ingrédients


Pour le cake :
Farine : 200 g
Beurre fondu : 200 g
Sucre : 200 g
Framboises : 125 g
Œufs : 4
Levure : 1 sachet
Sel : 1 pincée

Pour le glaçage:
Sucre glace : 200 g
Œuf : 1 blanc
Jus de citron : 30 g

Préparation

Comment faire le cake aux framboises ?


Avant de commencer la préparation du cake aux framboises, allumer le four à 180 °C et fondre le beurre au micro-ondes.

Prendre un moule à cake et le tapisser de papier sulfurisé et enduire avec un peu de beurre fondu.

Puis, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

A ce stade, joindre la farine, la levure et le sel. Fouetter l’ensemble.

Rajouter le beurre et les framboises, mélanger doucement.

Verser dans le moule préparé et cuire au four pour 45 minutes.

Pendant ce temps, fouetter le blanc avec le sucre, tout en ajoutant petit à petit le jus de citron.

Une fois le cake à point, sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Pour finir, glacer à l’aide d’une palette le cake et disposer quelques framboises par-dessus.

Sécher pendant 1 h à l’air avant de mettre au réfrigérateur.

Savourer le cake aux framboises après un repas copieux.