Égayez votre tablée avec ces délicieuses petites brioches au yaourt très moelleuses et divinement parfumées pendant le petit-déjeuner avec toute la famille. Elles séduiront à coup sûr les petits tout comme les grands. Ces bouts de douceurs peuvent être enrichis à volonté avec du beurre, de la confiture ou même avec du chocolat selon votre guise. Cette recette est facile et rapide à préparer, sans compter que les ingrédients sont tous à moindre coût. Alors, n’attendez plus et faites plaisir à toutes les papilles en réalisant les délicieuses petites brioches au yaourt.

Préparation : 15 minutes
Repos : 2 heures 30 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients


500 g de farine
200 g de yaourt
60 g de sucre
75 g de beurre mou
1 cuillère à soupe de jus de citron
2 œufs
1,5 g de sel
1 sachet de levure de boulanger

Préparation

Comment faire délicieuses petites brioches au yaourt très moelleuses et divinement parfumées ?


Pour commencer la préparation des brioches au yaourt très moelleuses, combiner les yaourts avec les œufs, le beurre et le jus de citron et bien amalgamer le tout à la main ou avec un robot.

Préparation au robot :

Incorporer au mélange la farine, le sel, le sucre et la levure.

Placer le bol dans la machine à pain et programmer avec « pain sucré » et laisser cuire.

Préparation à la main :

Incorporer peu à peu la farine dans le mélange et amalgamer avec une fourchette jusqu’à ce qu’elle soit épaisse.

Pétrir la pâte à la main sur le plan de travail fariné pour obtenir une consistance élastique et homogène.

Recouvrir la pâte avec un film alimentaire ou un linge propre.

Laisser lever pendant 2 heures jusqu’à ce que la pâte double de volume.

Partager la pâte en 7 morceaux et les arranger sur du papier sulfurisé dans un moule.

Laisser lever pendant 30 minutes en recouvrant le moule avec le film alimentaire ou un linge propre.

Napper la surface avec le jaune d’œuf battu.

Enfourner le tout à 180°C environ 20 minutes pour que la surface soit dorée.

Les délicieuses petites brioches au yaourt très moelleuses et divinement parfumées sont maintenant prêtes pour épater toutes les papilles. Appréciez !