Profitez des délicates brioches au Nutella aux noisettes brésiliennes, des bouchées sucrées et inratables pour un petit déjeuner unique et sensationnel.

Essayez les recettes de tous les coins du monde pour surprendre votre famille et leur faire plaisir de bon matin.

Ces brioches sont exquises, elles sont parsemées de noisettes et sont bien garnies au Nutella.

Sa texture moelleuse va de pair avec les diverses boissons lattées, ou chocolatées.

Les ingrédients cités ont tous été sélectionnés avec soin et apportent une touche d’unicité à cette viennoiserie.

Les douces brioches au Nutella aux noisettes brésiliennes vous attendent pour plus de gourmandise, n’attendez plus !

Vous voulez essayer ? Faites défiler !

Préparation : 45 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : pour 12 brioches

Ingrédients


Pour la pâte
Sucre semoule : 30 g
Farine : 250 g
Levure fraîche : 10 g
Sel fin : une cuillère à café
Beurre à température ambiante : 165 g
Œufs : 3 pièces
Pour la garniture
Nutella : 250 g
Pour la dorure
Q.s de noisettes hachées ou des brésiliennes
Jaune d’œuf : une pièce

Préparation

Comment faire les délicates brioches au Nutella aux noisettes brésiliennes ?

Pour la pâte à brioche

Mélanger la farine, le sucre semoule et le sel sur le bord levure puis ajouter la levure en miette au centre et incorporer les 150 grammes d’œufs.

Travailler la pâte pendant 2 à 3 minutes lentement puis ajouter le beurre ramolli avant de le pétrir avant 10 minutes.

Former une boule, recouvrir de film alimentaire puis couvrir avec de la serviette humide.

Laisser la pâte lever pendant une heure à température ambiante.

Etendre la pâte sur un plan de travail saupoudré de farine et former un rectangle dans du film alimentaire.

Réserver la pâte au frigo pour 2 heures le temps qu’elle refroidisse.

Former d’un grand rectangle de plus ou moins 42 centimètres sur 50 centimètres.

Etaler le Nutella sur les bandes de pâtes de 7 centimètres.

Enrouler les pâtes en boudin puis les entortiller et les mettre dans des ramequins graissés.

Reproduire cette opération avec les autres pâtes et les laisser lever pendant 1 heure 30 minutes.

Chauffer le four en avance à 200°C, enduire les surfaces de jaune d’œuf battu et parsemer de noisettes.

Cuire au four pendant 15 minutes puis les laisser refroidir avant de les démouler.

Les délicates brioches au Nutella aux noisettes brésiliennes sont prêtes, bon appétit !