Pour bien manger et à petit prix, il n’y a rien de mieux que les recettes maisons telles que cette brioche moelleuse. La douceur de la pâte de cette brioche vous emmènera au septième ciel. Vous pourrez apprécier cette merveille dès le petit-déjeuner pour commencer votre journée du bon pied. La pâtisserie du coin ne vous sera plus utile car votre brioche vous ravira davantage : la satisfaction d’avoir préparé ce régal par vous-même prendra le dessus. De plus, vous trouverez du plaisir à concocter cette brioche moelleuse car la préparation est simple et très rapide à faire. Aussi, les ingrédients nécessaires sont tous bon marché. Alors, qu’attendez-vous pour aller en cuisine ?!

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients:


1 œuf
150 ml de lait tiède
250 g de farine
40 g de beurre
50 g de sucre blanc
1 sachet de levure de boulangerie
½ cuillère à café de sel et du sucre perlé.

Préparation :
Comment faire la brioche moelleuse ?


Commencer en vous munissant d’un bol.

Y mélanger la levure, le lait tiède et l’œuf.

Fouetter avec un batteur électrique pour pâte.

Par la suite, sucrer et ajouter le beurre et continuer à pétrir la pâte.

Une fois que cette dernière se décolle des bords du bol, la recouvrir d’un film en plastique.

Laisser lever la pâte pendant 1 h pour qu’elle double de volume.

Enlever la pâte du bol et la diviser afin de former une tresse.

Mettre cette tresse dans un moule à cake.

Recouvrir avec du papier cuisson.

Laisser reposer de nouveau la pâte pour qu’elle double encore de volume.

Puis, enduire le tout de lait et saupoudrer de sucre perlé.

Enfourner la préparation à 180 °C pendant 20 minutes.

Servir la brioche moelleuse !