Apportez de la douceur de bon matin avec la brioche maison appétissante et savoureuse, une appétissante viennoiserie !

Vous aimez cuisiner vous-même, optez pour cette brioche délicieuse et généreuse.

Elle a une texture extrêmement moelleuse, vous n’avez pas besoin de la tartiner.

Vous pouvez la servir en guise d’encas pour les enfants, ils vont adorer cette merveille au beurre et au lait.

Pour les grands, vous n’avez qu’à ajouter une boisson neutre comme le café noir ou bien du thé pour la déguster.

Réunissez les ingrédients, ils sont tous du quotidien et accessibles, vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par les raisins secs.

La brioche maison appétissante et savoureuse vous attend à bon prix, c’est à consommer sans modération !

Vous voulez ? Appliquez-vous !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : pour 8 personnes

Ingrédients


3 oeufs
Un jaune d’œuf
320 g de farine
50 g de sucre
Un sachet de levure Briochin
100 g de beurre demi-sel
Une cuillère à soupe bombée de mascarpone
5 cl de lait tiède
Q.s de pépites de chocolat
Demi-cuillère à café de sel

Préparation

Comment faire la brioche maison appétissante et savoureuse ?


Mettre le beurre à l’avance en température ambiante pour le ramollir.

Placer la farine, le sel, le sucre et le mascarpone dans un saladier.

Ajouter un puits au milieu et déposer les œufs.

Amalgamer le tout pour avoir une pâte unifiée.

Additionner ensuite la levure et le lait tiède et mélanger le tout avec une spatule.

La pâte doit devenir lisse et élastique.

Mettre le beurre coupé en dés et pétrir à la main afin de former une boule.

Placer la boule dans un saladier puis couvrir d’un torchon et laisser lever pendant 2 heures.

Dégaze la pâte et réserver au frigo pendant 3 heures.

Donner la forme souhaitée à la brioche et chauffer le four en avance à 180° C.

Enduire ensuite la surface de la brioche avec un peu de lait.

Parsemer de pépites de chocolat et cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

La brioche maison appétissante et savoureuse vous attend, bon appétit !