La gourmande brioche garnie de crème à la cannelle, un vrai caprice sucré est idéale pour commencer la journée.

Elle est composée de roulés fourrés à la crème, unis dans une seule pâtisserie.

La pâte est douce, légère et rapide à faire dans la machine à pain.

Quant à la crème, c’est une préparation est à base de beurre et de sucre, le tout parfumé à la cannelle.

Je vous propose de le savourer avec du lait bouillant, une boisson neutre ou encore des smoothies de fruits.

Récoltez tous les ingrédients cités en bas, et suivez la recette pour la réussir comme un chef.

La délicieuse brioche garnie de crème à la cannelle est idéale à l’heure du thé en plein après-midi.

Régalez-vous en bonne compagnie, sans plus tarder !

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Pour la brioche
Sucre : 40 g
Lait : 1/4 l
Beurre mou : 75 g
Farine : 425 g
Sel : une pincée
Levure chimique : 12 g
Pour la garniture
Cannelle : 2 cuillères à soupe
Sucre : 50 g
Beurre : 50 g

Préparation

Comment faire la gourmande brioche garnie de crème à la cannelle ?


Placer tous les éléments de la liste pour la brioche dans la machine à pain puis programmer pour pâte.

Disposer le beurre, le sucre ainsi que la cannelle dans une casserole et réduire sur un feu doux.

Mettre la garniture de côté, le temps de finir la pâte à brioche.

Quand la pâte est prête, l’étendre au rouleau en un rectangle.

Enduire le rectangle de la crème à la cannelle.

Enrouler le rectangle puis le découper en tranches avant de les placer côte à côte dans un moule rond.

Réserver le tout pour que ça augmente de volume pendant 45 minutes.

Enfourner à 160° C pendant 20 minutes.

La gourmande brioche garnie de crème à la cannelle vous attend, vous pouvez la savourer à toutes les températures, bonne dégustation !