Les bombes à la crème cuite au four sont des beignets pleins de douceur et parfaite pour démarrer votre journée en beauté.

Une pâtisserie sucrée bien gourmande qui plaira à toute votre entourage, elle peut être aussi savourer lors d’une collation avec une bonne tasse de chocolat chaud et de café.

Les bombes fourrées à la crème sont tellement moelleuses et savoureuses, une bouchée et vous sentirez le doux parfum de vanille.

Vous pouvez remplacer la crème pâtissière de nutella, la procédure est le même.

Leur préparation est simplissime comme un jeu d’enfant, il vous faudra quelques vingtaines de minutes pour la réaliser.

Alors, voyons ensemble comment façonner ces bombes à la crème cuite au four à la texture impeccable pour le bonheur de tous.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 12 minutes
Portions : 4-5 personnes

Ingrédients


Beurre : 30 g
Sucre : 40 g
Lait : 125 ml
Crème pâtissière : 125 ml
Farine : 250 g
Sucre vanillé : 1/2 sachet
Sel : 1/2 cuillère à café

Préparation

Comment faire les bombes à la crème cuite au four?


Tout d’abord, façonner la crème pâtissière et laisser refroidir.

Puis, diluer la levure dans le lait.

Et, déposer la farine dans un saladier avec le sucre, l’œuf, le sucre vanillé et amalgamer le tout.

Ensuite, y incorporer le sel, le beurre en petits morceaux et verser le lait petit à petit tout travaillant.

Maintenant, former une boule et l’envelopper dans un film alimentaire.

Laisser lever pendant environ 3-4 h.

Une fois lever, partager la pâte en 5 morceaux.

Et, former des petites boules et les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Laisser reposer durant 20 minutes.

Pendant ce temps, allumer le four à 180°C.

Au bout de 20 minutes, cuire les beignets au four pendant 10-12 minutes.

Une fois à point, sortir du four et laisser refroidir avant de les farcir de crème avec une poche à douille.

Voilà, déguster les bombes à la crème cuite au four.