Pour passer une période agréable de festivités, je vous propose les biscuits sablés friables. Ces bouchées savoureuses sont parfaites pour la saison de Noël. La texture sablée de ces dernières est à couper le souffle. Elles sont tellement douces et croquantes à la fois : de quoi ravir votre palais. Sublime ! De plus, vous n’aurez besoin que de 7 ingrédients accessibles à tous et simple. L’arrière-goût de beurre de ces biscuits sablés friables les rends encore plus savoureux en bouche. Une vraie tuerie. Alors, enfilez votre tablier et faites défiler la page pour découvrir comment on fait les biscuits sablés friables.

Préparation :15 minutes
Cuisson : 12 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients :


330 g de farine
3 jaunes d’œuf
1 pincée de sel
200 g de beurre
130 g de sucre glace vanille
8 g de levure de pain des anges
1 sachet de vanilline

Préparation :

Comment faire les biscuits sablés friables ?

Débuter la préparation ajoutant le beurre froid coupé en petits morceaux à la farine.

Puis, saler et rajouter 130g de sucre glace, 3 jaunes d’œufs, un sachet de vanilline et un demi-sachet de levure.

Travailler le tout manuellement pour obtenir une pâte lisse et uniforme.

Façonner cette dernière en boule.

L’envelopper dans un film plastique.

Réfrigérer pendant 30 minutes.

Après les 30 minutes, prendre la pâte et l’étaler avec un rouleau à pâtisserie.

Diviser la pâte obtenue en 2. Garder la partie inutilisée au réfrigérateur, dans un film.

Découper la pâte en des formes de votre choix avec des moules.

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 12 minutes.

Enfin, sortir du four.

Les biscuits sablés friables sont à servir froids avec un peu de chocolat. Bon appétit !