Que la tendreté des bons plaisirs sucrés apaisent vos papilles avec les biscuits moelleux au chocolat tellement doux !

La texture de ces biscuits va vous surprendre, ils sont moelleux et le chocolat fondu les couvre et les rend plus gourmands.

Vous pouvez ajouter des éclats de noisettes et d’arachide dans le chocolat fondu avant de les sécher.

Si vous organisez un goûter d’anniversaire, ajoutez des brochettes de marshmallows et de divers bonbons.

Les étapes de la préparation sont courtes, de ce fait, vous pouvez reproduire les biscuits moelleux au chocolat tellement doux, vous reviendront à petit prix.

Prêt ? Activez-vous !

Préparation : 25 minutes
Cuisson : 12 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


Sucre : 170 g
Farine : 500 g
Clous de girofle moulus : une pincée
Cacao en poudre non sucré : 30 g
Zeste d’orange : une moitié d’orange
Marsala : 30 ml
Gingembre en poudre : une pincée
Cannelle moulue : une pincée
Eau tiède : 120 ml
Miel : 20 ml
Levure chimique sèche : une pincée
Sel : une pincée
Pour le glaçage
Chocolat foncé : 500 g

Préparation

Comment faire les biscuits moelleux au chocolat tellement doux ?


Passer la farine et le cacao au tamis et les mettre dans un bol.

Ajouter la levure à la farine puis incorporer le zeste d’orange ainsi que le miel.

Incorporer le zeste d’orange, le miel, la cannelle moulue, le gingembre, les clous de girofle moulus, le sel, le marsala et mélanger le tout.

Verser l’eau progressivement pour avoir une pâte compacte.

Travailler la pâte pendant quelques minutes sur une planche à pâtisserie puis la couvrir de film alimentaire.

Mettre le tout au repos pendant 30 minutes au frais.

Malaxer la pâte sur un plan de travail sur une hauteur d’un demi-centimètre et former des losanges de 4 centimètres de côté.

Cuire les biscuits dans un four statique à 170° C pendant 12 minutes, et les faire sortir du four avant de les laisser refroidir.

Réduire le chocolat au bain-marie ou aux micro-ondes puis plonger les biscuits dedans.

Faire sécher les biscuits sur du papier aluminium.

Les biscuits moelleux au chocolat tellement doux sont prêts, bonne dégustation !