Je vous présente aujourd’hui comment réaliser des biscuits à la crème de grand-mère.

Des friandises délicates et friables qui se fait en quelques minutes, et ce, d’une grande facilité.

Ces délices sont excellents à savourer à tout moment de la journée accompagné d’une bonne tasse de lait.

Avec sa tendresse et sa douceur envoûtante, ces merveilles sont d’une bonté incomparable qui plaira à toute votre entourage.

Ces petites pâtisseries raviront toutes les papilles.

Vous pouvez ajouter une note de goût supplémentaire ou enrichir avec des pépites de chocolat. Miam miam…

Testez vite la recette de ces biscuits à la crème de grand-mère.

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Farine : 250 g
Beurre en morceaux : 80 g
Sucre : 90 g
Maïzena : 50 g
Crème fraîche : 50 ml
Levure chimique : 5 g
Œuf : 1
Q.s. d’extrait de vanille

Préparation

Comment faire les biscuits à la crème de grand-mère ?


Entamer la réalisation des biscuits à la crème de grand-mère en allumant le four à 180°C et puis en préparant la pâte brisée.

Dans un récipient, combiner la farine avec la maïzena, la levure chimique, le sucre et le beurre.

Travailler pendant quelques minutes jusqu’à obtenir un mélange sablonneux.

A ce stade, joindre l’œuf, la crème et la vanille.

Pétrir à nouveau jusqu’à obtenir une pâte brisée homogène.

L’envelopper de papier d’aluminium et la déposer au fris pour 1h.

Une fois reposée, étaler la pâte brisée sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur d’environ un demi-centimètre.

Tailler les biscuits avec un emporte-pièce, découpez les biscuits et les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner durant 15 minutes.

Une fois cuits, sortir du four les biscuits et les laisser refroidir.

Déguster les biscuits à la crème de grand-mère.