Pour un petit déjeuner unique et savoureux, essayez les Beignets légers, doux simples et merveilleux !

Trempez vos beignets dans du chocolat fondu ou bien les arroser de miel ou de sirop d’érable avant de les déguster pour plus de générosité.

Profitez de la facilité de la recette et de l’accessibilité des ingrédients pour réaliser un menu unique et économique.

Vous pouvez les aromatiser en y ajoutant de la vanille, de la cannelle ou bien du citron.

Ils sont rapides et très faciles à faire, n’attendez plus pour les reproduire sans faute.

Avec ces doux Beignets légers, vous êtes sûrs de bien commencer vos journées !

Vous êtes tenté ? Retroussez-vos manches !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Zeste citron bio : un citron
Levure vanillée : un sachet
Eau de vigne : 3 cuillères à café
Farine : 290 g
Jus filtré : une petite orange bio
Lait écrémé : 80 ml
Œufs à température ambiante : 2 pièces
Zeste d’une orange : une petite orange
Saindoux à température ambiante : 20 g
Sucre semoule : 60 g
Pour la friture
Q.s de sucre cristallisé
Q.s d’huile de friture

Préparation

Comment faire les Beignets légers ?


Battre l’œuf avec le sucre dans un bol.

Incorporer le mélange avec les zestes d’agrumes râpés.

Incorporer le lait puis l’eau de vigne, la farine, la levure.

Amalgamer les ingrédients minutieusement à la spatule puis additionner le saindoux coupé en morceaux.

Façonner une boule puis l’étaler pour avoir une épaisseur de un centimètre.

Former les frères de 8 centimètres et les mettre à frire dans une poêle à bords hauts.

Cuire toutes les faces avant de les égoutter sur du papier sulfurisé.

Parsemer de sucre avant le service.

Les Beignets légers vous attendent, bon appétit !