Découvrez cette recette de beignet tellement doux et moelleux pour un bon petit-déjeuner en famille. Une préparation qui fera plaisir les gourmands avec des sucres bien dosés et de jolie pâte bien pétrie. Une texture moelleuse qu’à chaque bouchée vous serez comblée par ce délice. Vous pouvez le farcir à volonté, de Nutella, de crème ou de confiture. Une préparation ultra rapide et super facile avec des ingrédients que l’on utilise au quotidien. Alors, il n’y a plus à attendre, façonnez ce beignet tellement doux et moelleux pour le bonheur de tous.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Personnes : 6

Ingrédients


550 g de farine
100 g de sucre glace
50 g de beurre
20 cl de lait tiède
3 œufs
1 sachet de levure de boulanger
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire un beignet tellement doux et moelleux ?


Pour commencer, déposer la farine tamisée et la levure dans un saladier. Mélanger.

Puis, faire un puits au centre et incorporer les sucres, les œufs, le beurre en morceaux et le sel.

Remuer délicatement et en ajoutant doucement le lait tiède.

Pétrir afin d’obtenir une pâte souple. Recouvrir avec un torchon et laisser reposer pendant 1h.

Après 1h, sur un plan de travail fariné, étaler la pâte d’environ 1cm d’épaisseur.

Ensuite, à l’aide d’emporte-pièce, découper des cercles.

Et, laisser reposer durant 30 minutes.

Mettre l’huile de friture à chauffer et frire les beignets.

Les dorer des deux côtés.

Une fois doré, les égoutter et les saupoudrer de sucre glace.

Fourrez les beignets de crème pâtissière ou de Nutella ou de confiture.

Savourer le beignet tellement doux et moelleux lors du petit-déjeuner.