Faites-vous un délicieux goûter ou un parfait dessert en réalisant cette recette de doux beignet au cacao sucré sans beurre.

C’est une préparation indémodable qui bercera les papilles et les palais de vos proches dès la première bouchée.

Son moelleux et le goût réconfortant du cacao feront chavirer le cœur des plus friands.

Il vous faut peu d’ingrédients pour le façonner.

Le temps de préparation est ultra rapide et la recette est simple à réaliser.

Alors, laissez-vous séduire par ce doux beignet au cacao sucré sans beurre et rejoignez-moi en cuisine pour le concocter.

Ingrédients


Oeufs entiers à température ambiante : 3
Sucre semoule : 170 g
Zeste râpé d’un citron
Q.s. d’extrait de vanille ou de vanilline
Huile : 70 ml
Eau tiède : 50 ml
Yaourt : 1 pot
Farine : 240 g
Levure chimique : 1 sachet
Cacao amer : 15 g

Préparation

Comment faire le doux beignet au cacao sucré sans beurre ?


Débuter la préparation du doux beignet au cacao sucré sans beurre, en graissant et en farinant un moule beignet de 22 à 24 cm de diamètre.

A l’aide d’un robot, fouetter les œufs entiers avec le sucre semoule, la vanille et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Toujours en fouettant, verser l’huile, l’eau tiède, le yaourt et continuer à fouetter jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

Rajouter la farine préalablement tamisée et mélangée à la levure chimique et avec un mouvement doux de bas en haut incorporer le tout.

Diviser le mélange en deux et ajouter le cacao à moitié.

Versez le mélange clair dans le moule graissé et fariné, puis celui au cacao.

Enfourner le beignet dans un four statique préchauffé à 175°C pendant environ 40 à 45 minutes.

Faire le test de lame pour vérifier la cuisson.

Une fois le beignet cuit et sorti du four, le laisser complètement refroidir avant de le placer sur un plat de service.

Une fois froid, déposer le doux beignet sur un plat de service, puis le saupoudrer de sucre glace si souhaité.

Servir le doux beignet au cacao sucré sans beurre.