Pour passer un bon matin et bien démarrer la journée, je vous invite à découvrir ces croustillantes baguettes de pain fait maison avec seulement 4 ingrédients.

C’est une variété de pain traditionnelle que vous concocter facilement chez vous en rien de temps et tous les ingrédients sont des éléments du quotidien.

Aucun gourmand ne pourra pas résister à la texture souple, élastique et croustillante du pain.

En guide d’accompagnement, vous pouvez garnir avec du fromage fondu ou du beurre avec une bonne tasse de lait ou de café noir pendant le petit-déjeuner.

Avant la cuisson, vous pouvez parsemer des graines de sésame sur la surface de la pâte pour une touche d’originalité au pain.

Pour parfaire votre petit-déjeuner, optez pour ces croustillantes baguettes de pain fait maison en cuisinant économiquement.

Vous êtes tentés ? A vos fourneaux !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 25 à 30 minutes
Portions : pour 2 baguettes

Ingrédients


Farine de blé : 375g
Eau tiède : 300ml
Levure fraîche ou sèche : 12g
Sel : une cuillère à café

Préparation

Comment faire les croustillantes baguettes de pain fait maison ?


Dissoudre la levure dans une grande quantité d’eau tiède.

Prendre un grand saladier et y disposer la levure dissoute.

Additionner la farine avec une cuillerée de sel.

Bien mélanger le tout avec une cuillère en bois.

Ajouter le reste de l’eau tiède.

Envelopper avec un torchon et laisser lever la pâte pendant environ une heure et demie près d’une cheminée.

Préchauffer le four à 240°C avec une lèchefrite remplie d’eau dans le bas.

Déposer une feuille de papier cuisson sur le moule à baguette.

Diviser la pâte en deux et verser chaque moitié dans une gouttière.

Etaler un peu la pâte selon votre choix.

Faire des entailles sur la pâte avec un ciseau.

Saupoudrer une pincée de farine et d’enfourner.

Faire cuire dans le four pendant environ 25 à 30 minutes.

Laisser refroidir avant de servir.

Les croustillantes baguettes de pain fait maison vous attendent, bonne dégustation !