Régalez-vous au petit-déjeuner avec le délicieux baba et rhum aux 10 ingrédients ! Voilà la recette originale qui va ravir vos papilles. Invitez votre famille et vos amis pour un repas convivial. La texture de cette pâtisserie est douce et agréable. Le rhum est l’alcool fort qui réveille son goût. Vous trouverez les ingrédients facilement car ils sont tous du quotidien. Le merveilleux baba et rhum est excellent avec le café noir. Si vous êtes tenté, filez vite en cuisine !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


125 g de farine
2 œufs
5 cl de lait demi écrémé
1 sachet de levure chimique
50 g de beurre
1 cuillerée à café de sucre
1 pincée de sel

Pour le sirop

1/2 l d’eau
250 g de sucre semoule
6 cuillerées à soupe de rhum

Préparation

Comment faire le délicieux baba et rhum ?


Commencer la préparation par chauffer le four à 180° C.

Mélanger la farine, les œufs entiers et le lait un peu chaud avec la levure dans un saladier.

Mettre au repos pendant 40 minutes à la chaleur ambiante.

Incorporer le beurre mou, le sucre et une pincée de sel fin.

Graisser le moule au beurre puis garnir avec la pâte aux 2/3 seulement.

Cuire au four pendant 20 minutes environ puis démouler le baba.

Bouillir l’eau avec le sucre pendant 2 minutes.

Retirer l’eau du feu puis verser l’alcool puis le verser aussitôt sur le baba chaud.

Le délicieux baba et rhum aux 10 ingrédients est à servir frais, bonne dégustation !