Les alléchants churros à l’original, les petits plaisirs espagnols en moins de 30 minutes pour une idée de goûter pour vos après-midi, ! Ce sont des bouchées de bonheur garanti. Ils sont très tendres et moelleux. Les churros sont divinement sucrés et agréables en bouche. La liste des ingrédients est courte, vous pouvez facilement les adapter selon vos envies. La recette est très simple et la préparation rapide. L’Espagne a une gastronomie variée et elle nous livre une de ses spécialités. Les délicieux churros à l’original n’attendent que vous. N’hésitez plus ! Filez en cuisine et allumez vos fourneaux !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


275 g d’eau
250 g de farine
50 g de beurre
25 g de sucre
2 œufs
Une pincée de sel
Sucre semoule pour la finition
Chocolat fondu

Préparation

Comment faire les alléchants churros à l’original ?


Commencer la préparation par bouillir de l’eau avec le beurre, le sel et le sucre dans une casserole.

Passer la farine au tamis dans un saladier.

Former une fontaine et verser l’eau bouillante en tournant avec une spatule en bois.

Continuer à remuer jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Mettre de côté pour refroidir légèrement et ajouter les œufs battus.

Réserver la pâte pendant 1 heure au frais.

Faire chauffer l’huile de friture à 180 °C.

Garnir une poche à douille cannelée de pâte et laisser tomber des bandes de pâte de 10 centimètres de long.

Dorer les churros et les retourner dans la friture avec l’écumoire.

Oter les churros et les égoutter sur du sopalin.

Les rouler dans le sucre semoule ou plonger un bout dans le chocolat préalablement fondu.

Les alléchants churros à l’original peuvent être aromatisés selon vos goûts, bonne dégustation !