Avec seulement trois ingrédients que vous avez déjà chez vous, préparez cette délicieuse recette de gâteau fondant au yaourt.
La non-utilisation de farine et de beurre fait de ce gâteau un dessert ultra léger et sain. Il est donc parfait pour les personnes qui gardent leur ligne.
Ce gâteau est également un allié idéal pour le petit déjeuner ou pour résoudre les petits creux.
Vous pouvez le manger avec une bonne tasse de thé ou autres boissons chaudes de votre choix.
Ce délice se mange bien frais pour ressortir toute sa saveur et profiter au maximum de sa texture fondante en bouche.
Alors, n’hésitez plus et passez tout de suite en cuisine pour concocter cette recette facile et rapide.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 à 50 minutes
Portion : pour 6 personnes
Ingrédients
40 g de maïzena tamisée
400 g de yaourt nature sucré
4 œufs
Préparation
Comment faire la recette de gâteau fondant au yaourt ?
Tout d’abord, préparer un plat de cuisson en verre pyrex de 18/20 cm en le recouvrant de papier sulfurisé.
Ensuite, fusionner le yaourt et les œufs dans un bol en les travaillant avec un fouet manuel.
À l’obtention d’un mélange lisse et homogène, joindre la maïzena en la passant par un tamis.
Remuer délicatement le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
Maintenant, transvaser la pâte dans le plat de cuisson préparé en égalisant bien la surface.
Envoyer ensuite le tout dans un four et cuire le gâteau pendant 35 à 50 minutes à 170 °C.
Le temps de la cuisson varie en fonction du type du four donc il faut surveiller le gâteau dès les 35 minutes passées.
Lorsque la surface du gâteau est joliment dorée, c’est que le gâteau est cuit.
Au terme de la cuisson, retirer le gâteau fondant au yaourt du four et le laisser refroidir à température ambiante.
Pour finir, disposer le gâteau dans le réfrigérateur pendant 1 à 2 heures puis servir au dessert. Bonne dégustation !
