Vous aimez les endives et vous ne trouvez pas une bonne recette pour les mettre en valeur, je vous propose cette délicieuse tartiflette aux endives gratinée. C’est une préparation facile à réaliser qui épatera votre famille ou vos invités. Vous pouvez proposer ce plat pour un déjeuner ou encore un dîner. Jouissez de la saveur des endives accompagnées de lardons et d’oignons bien dorés. Tout cela, ensevelie sous un appareil crémeux et extra savoureux. Délectez-vous de la belle sensation de dégustation grâce à sa surface délicatement gratinée. En bonus cette délicieuse tartiflette aux endives gratinée se prépare à moindre coût.

Préparation : 35 minutes
Cuisson : 10 minutes
Portions : pour 6 personnes

Ingrédients


5 endives
200 g de lardons
3 oignons rouges
1 reblochon
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Pincées de sel et de poivre du moulin
Q.s. de vin blanc sec
Q.s. de crème fraîche

Préparation

Comment faire la délicieuse tartiflette aux endives gratinée ?


Détailler les endives en lanières, éplucher et émincer les oignons.

Faire revenir les oignons dans une poêle d’huile pour les dorer.

Cela fait, verser les lanières d’endives et frire durant 3 minutes à feu vif.

Ajuster le sel et le poivre au goût puis verser une petite quantité de vin blanc juste pour le goût.

Transvaser la préparation dans un plat de cuisson en terre cuite.

Faire dorer les lardons dans une poêle sans utiliser de gras puis ajouter les endives.

Tapisser la préparation du plat avec des lamelles de reblochon avec croûte.

Incorporer quelques cuillères à café de crème fraîche et disposer cuire en mode grill durant 10 minutes pour gratiner.

Savourer la délicieuse tartiflette aux endives gratinée à la sortie du four. Bon appétit !