Pour un accompagnement savoureux et réconfortant, choisissez la recette de ces douces pommes de terre gratinées au parmesan.

Elles sont parfaites pour accompagner toutes sortes de plats principaux, mais elles peuvent également résoudre un repas unique.

Leur simplicité et leur splendeur vous conquerront.

Avec très peu d’ingrédients bon marché et faciles à préparer, tout le monde peut réussir la recette dès le premier coup.

Dans la recette, les pommes de terre peuvent être cuites ou non selon votre désir et votre disponibilité.

Si vous optez pour les pommes de terre crues, il est vraiment indispensable de les réduire en fines tranches.

Maintenant, passons en cuisine et mijotons à merveille ces douces pommes de terre gratinées au parmesan.

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 3 à 4 personnes

Ingrédients


Pommes de terre : 500 g
Fromage de type mozzarella : 200 g
Parmesan râpé : 2 cuillères à soupe
Œufs : 2
Crème végétale sans lactose : 1 cuillère à soupe
Q.s. de chapelure et d’huile pour gratiner
Pincées de sel au goût

Préparation

Comment faire les douces pommes de terre gratinées au parmesan ?

Décrasser les pommes de terre puis les faire cuire à l’eau jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.

Sinon, utiliser les pommes de terre crues et pelées puis les réduire en fines tranches.

Par la suite, peler les pommes de terre puis les découper en rondelles.

Dans un plat de cuisson préalablement huilé, arranger une première couche de pommes de terre.

Trancher le fromage et en faire une couche sur les pommes de terre.

Dans un bol, fusionner les œufs avec le parmesan râpé et la crème à l’aide d’une fourchette.

Continuer d’alterner les couches de pommes de terre et de fromage jusqu’à épuisement des ingrédients.

Arroser le tout avec la préparation d’œufs et parsemer toute la surface de chapelure et d’huile.

Faire cuire au four préchauffé à 190 °C pour environ 15 minutes, juste le temps de cuire les œufs.

Les douces pommes de terre gratinées au parmesan sont prêtes à être savourées. Bon appétit !