Sortez de l’ordinaire et façonnez des gratins autres que les pâtes : les œufs au jambon, une succulente recette à tomber par terre. Pour cette préparation, les ingrédients principaux sont les œufs et le jambon, une extraordinaire combinaison entre délice et onctuosité. Le parfum dégagé par ce menu donne à coup sûr de l’eau à la bouche et qu’une seule bouchée suffira pour séduire les papilles des plus gourmands. Ce plat se prépare en quelques mouvements et pendant un temps record. Faites-vous plaisir avec ce splendide repas et passez un bon moment avec toute la famille en le dégustant.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


8 œufs
4 tranches de jambon blanc
1/2 l de lait
40 g de farine
40 g de beurre
Pincées de sel et de poivre
Noix de muscade
70 g de Gruyère
Parmesan

Préparation

Comment faire les œufs au jambon, une succulente recette à tomber par terre ?


Pour commencer la préparation, faire cuire les œufs dans de l’eau bouillante.

Réaliser la sauce béchamel.

Faire fondre le beurre à feu doux dans une casserole puis incorporer la farine hors du feu.

Remettre sur le feu et ajouter progressivement le lait.

Assaisonner la sauce avec du sel, du poivre et de la poudre de noix de muscade.

Diviser en deux les tranches de jambon suivant la longueur.

Envelopper un œuf dur dans 1/2 tranche de jambon et renouveler l’opération pour les autres œufs.

Installer les rouleaux dans un plat de cuisson et recouvrir le tout avec la sauce béchamel.

Parsemer la surface de gruyère râpé et de parmesan.

Faire cuire au four vif pendant 15 à 30 minutes selon le type de four.

Les œufs au jambon, une succulente recette à tomber par terre, sont maintenant prêts pour être savourés pleinement. Régalez-vous !