Finissez votre soirée avec ces adorables lasagnes aux légumes très riches en goût en bonne compagnie.

C’est une recette qui fait gagner du temps car vous pouvez la préparer à l’avance en terminant la cuisson au dernier moment.

Réchauffez-vous avec ce menu succulent et époustoufler les papilles de vos convives pendant les saisons d’hiver. Savourez avec une bonne salade verte !

De plus, les légumes et le fromage se marient exquisément pour donner un résultat parfait et à tomber par terre. C’est une vraie tuerie !

Alors, retroussez vos manches et réalisez ces succulents lasagnes aux légumes avec des ingrédients faciles à dénicher et à petit prix.

Qu’attendez-vous ? Retroussez vos manches et foncez en cuisine !

Préparation : 30 minutes
Cuisson : une heure
Portions : pour 10 personnes

Ingrédients

200 g de fromage râpé
170 ml de yaourt nature
170 ml de lait
40 ml d’huile
35 g de farine
400 g de chou 3 œufs
3 petits poivrons verts
1 oignon de taille moyenne
1 carotte
2 pommes de terre de taille moyenne
150 g de tomates pelées
10 g de levure chimique
1 brin de persil
1 cuillère à café de piment
½ poivron rouge
Pincées de sel et de poivre au goût

Préparation

Comment faire les adorables lasagnes aux légumes ?

Pour commencer, enlever la pelure et hachez l’oignon puis après avoir épluché les pommes de terre.

Faire des cubes avec un taille centimètre puis couper les feuilles extérieures des choux.

À ce stade, passer à la carotte, retirer la peau et couper en très petits cubes.

Rincer ensuite les poivrons, retirer le chapeau, diviser en deux et nettoyer de toutes les graines, puis hacher correctement.

Une fois cela fait, nettoyer le persil, bien sécher et couper à l’aide du mixeur.

Prendre une casserole assez grande, verser un filet d’huile et ajouter l’oignon, qui doit être sauté pendant quelques minutes à feu doux.

Ajouter ensuite les pommes de terre, fermer avec un couvercle et laisser cuire encore 5 minutes.

Puis incorporer également les carottes, bien mélanger et ajouter les poivrons, puis mettre le couvercle.

Faire cuire à feu doux pendant quelques minutes. Au bout de ce temps, assaisonner de sel, de poivre et de piment.

Casser les œufs dans un bol, utiliser le fouet pour les battre sans cesser de travailler.

Ajouter la farine, le yaourt, l’huile, la levure, une cuillère à soupe de poivre, un peu de sel et le persil haché.

Plonger maintenant vos légumes dans la pâte en prenant soin de bien les mélanger.

À ce stade, graisser une poêle en céramique, puis y verser les légumes panés.

Fermer avec son couvercle avec une pincée de piment et de fromage fumé et de tomates pelées.

Enfin mettre à cœur au four pendant environ 35 minutes à une température de 180°C.

Voilà, les adorables lasagnes aux légumes sont maintenant prêtes à déguster, bon appétit !