Laissez-vous séduire par toute la splendeur de ces irrésistibles lasagnes aux courgettes et aux crevettes et servez-les en toutes occasions.

Ce sont un plat super savoureux qui regorge d’innombrables bienfaits.

Ce menu très gourmand peut être allégé à votre guise en optant pour des ingrédients légers similaires à la liste.

Dans ce cas, les personnes soucieuses de leur ligne peuvent jouir sans culpabilisé, toute la bonté ce repas très riche en goût.

La fusion des courgettes avec les crevettes forme un duo de choc, qui, à la dégustation, dégage une explosion de sensation en bouche.

Ces lasagnes aux courgettes et aux crevettes seront aussi bien appréciées de votre famille que de vos convives.

Toutes les instructions nécessaires pour réussir la recette sont bien détaillées ci-dessous. Il vous suffit de les suivre à la lettre, et le tour est joué !

Préparation : 20 minutes
Repos : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Portions : pour 4 personnes

Ingrédients


Pour la béchamel :
Lait : 600 ml
Beurre : 60 g
Farine : 60 g
Sel : 1 pincée
Poivre : 1 pincée
Pour les lasagnes :
Lasagne aux œufs (frais) : 250 g
Courgettes : 750 g
Crevettes (surgelées) : 350 g
Ail : 2 gousses
Mozzarella : 200 g
Parmesan : 60 g
Persil : 1 brin
Pincées de sel au goût
Q.s. de muscade
Q.s. de beurre

Préparation

Comment faire les irrésistibles lasagnes aux courgettes et aux crevettes ?


Préparer en premier la sauce béchamel en faisant fondre dans une casserole le beurre à feu doux.

Verser un peu de lait et ajouter progressivement la farine en fouettant régulièrement pour éviter la formation des grumeaux.

À la formation d’un mélange onctueux, verser en filet le lait froid restant tout en remuant.

Assaisonner le tout avec le sel et le poivre puis laisser la sauce épaissir à feu modéré en remuant sans cesse.

Par la suite, rissoler légèrement les gousses d’ail pelées dans une poêle huilée puis incorporer les courgettes propres, séchées, pelées et découpées en morceaux.

Laisser roussir pour quelques minutes puis joindre les crevettes surgelées.

Ajuster le sel et laisser mijoter en laissant les courgettes un peu al dente.

Au terme de la cuisson, enlever les gousses d’ail.

Montage des lasagnes aux courgettes et aux crevettes :

Étaler un peu de sauce béchamel au fond d’un plat à gratin et le recouvrir de lasagnes.

Ajouter par-dessus la préparation de courgettes et de crevettes, la mozzarella en petits morceaux et une pincée de muscade.

Napper le tout avec la sauce béchamel et de lasagnes.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement de tous les ingrédients en terminant avec une plus grande couche de béchamel à la surface.

Éparpiller quelques morceaux de beurre sur la surface et faire cuire les lasagnes dans un four préchauffé à 180 °C pour 30 minutes.

Si au bout de 30 minutes, la surface des lasagnes est encore blanche, allumer le gril et la laisser gratiner jusqu’à ce qu’une croûte dorée se forme.

À la sortie du four, laisser les lasagnes reposer pour 10 à 15 minutes avant de servir.

Savourer les irrésistibles lasagnes aux courgettes et aux crevettes. Bonne dégustation !