Découvrez cette nouvelle méthode pour réaliser de la succulente lasagne crémeuse de courgette à la poêle.

Vous n’aurez plus besoin d’allumer le four pour profiter de toute la bonté de ce merveilleux repas.

C’est un menu qui allie avec perfection le légume avec du laitage, de pâtes et de charcuterie saura faire le plaisir de toutes vos papilles.

La courgette apportera sa touche de légèreté dans l’ensemble du plat.

Vous pouvez aisément savourer ce plat en toute occasion en guise d’entrée, de plat simple ou d’accompagnement de viandes ou de poissons.

Tout le monde va adorer la combinaison de textures dans chaque bouchée.

Maintenant, faites la découverte de la recette et impressionnez toutes vos proches avec cette succulente lasagne crémeuse de courgette à la poêle.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingrédients


Feuilles de lasagnes : 300 g
Béchamel : 500 g
Mozzarella : 250 g
Courgettes : 600 g
Jambon cuit : 150 g
Pincées de sel au goût
Q.s. d’huile d’olive
Parmesan râpé : 30 g

Préparation

Comment faire la lasagne crémeuse de courgette à la poêle ?


Retirer les bouts de courgettes et les détailler en rondelles ou en lanières. Les disposer dans une poêle avec de l’huile, 1/2 d’eau et du sel.

Mijoter durant 10 à 15 minutes afin de les attendrir. Les mettre de côté puis les refroidir.

Verser la béchamel dans un récipient long et y ajouter la moitié des courgettes. Mixer pour avoir une crème onctueuse.

Faire blanchir un peu les feuilles de pâtes et les passer dans du papier absorbant pour les sécher. Disposer une feuille dans la poêle.

Verser un filet d’huile et recouvrir de quelques cuillères à soupe de béchamel. Ajouter une autre feuille de pâtes.

Mélanger, la béchamel avec les morceaux de courgettes, la mozzarella en cubes et les jambons de lanières.

Verser une couche épaisse de ce mélange et saupoudrer de parmesan râpé. Couvrir la préparation et cuire le tout durant 20 minutes à feu doux.

La cuisson peut également se faire au four avec une poêle bien adaptée. Cuire durant 10 minutes 200 °C.

La lasagne crémeuse de courgette à la poêle est prête. Savourer avec salade verte. Bonne dégustation !